يعتمد برنامج رامز جلال على مقلبين، يستدرج الفنان رامز جلال ضيوفه إلى مشروع (رامز نيفر إند) من خلال جعلهم يعتقدون أنهم سيفتحون مطعمًا كبيرًا ، وعندما يذهب الضيوف إلى هناك يتعرض لمضايقات من قبل الضيوف. يحب العاملون في المطعم إلقاء الطعام في وجوههم. أما المقلب الثاني فقد سار على النحو التالي: تمت دعوة الضحية إلى مطعم طائر ، وبينما كان عالياً حدثت مزحة أخرى ، حالة من الذعر والخوف الشديد
